Cordon bleu la cuptor

Rasfoind blogul Bucate pe alese, mi-a facut pofta aceasta reteta de cordon bleu. Ce m-a incantat cel mai tare la ea este ca nu mai folosim baia de ulei ca sa prajim rulourile, ci le bagam frumusel la cuptor. Va zic: sunt extraordinare, gustoase, putin crocante la suprafata, o bunatate…

Rulouri rapide

Greu ma mai descurc cu treburile de cand gandacelul meu a crescut mare si nu ma mai lasa sa fac nimic. Toata ziua vrea numai in picioare, numai pe afara la plimbare, cand doarme ba treaba, ba stau cu croseta in mana ca sa-mi fac comenzile. Cand sa mai am timp sa mai postez si retete? Asta explica prezenta mea rara pe blog. Sper ca la un moment dat o sa se linisteasca si o sa am si eu mai mult timp.

In luna mai, la provocarea secreta, gazda fiindu-ne Cristina (Cristina’s world), mi-a fost repartizat un blog plin de Bucate alese. O lista lunga de retete a inceput sa se formeze de cum am inceput sa-l rasfoiesc. Prima incercata, pe care v-o impartasesc si voua, este aceasta reteta de rulouri de sunca. Am ramas impresionata cat de repede le-am pregatit, dar mai ales de cat de repede s-au mancat. Au fost absolut delicioase!

Budinca de biscuiti

Va spuneam intr-una dintre postarile anterioare ca am vizitat un blog tare frumos, Blogul de bucate, de pe care am ales si aceasta reteta foarte simpla, de care se pot bucura copilasii nostri, dar si noi alaturi de ei, cu ingrediente putine si pe care le avem mereu la indemana.

Porc chinezesc

Stiu, stiu, am trecut deja in mai. Dar cu atatea sarbatori, aproape 100 de marturii pentru botez de crosetat, am intarziat putin cu provocarea secreta din aprilie. Gazda noastra Monica (o furnicuta bucatar) m-a provocat la greaua misiune sa gasesc o singura reteta pe blogul de bucate al Ioanei. Recunosc ca a fost prima data cand l-am vizitat, dar pe langa lunga lista de retete pe care le-am salvat deja, am si pregatit vreo 2. Pe langa o delicioasa budinca de biscuiti pregatita pentru copilasi (o sa revin cu reteta intr-o alta zi), am pregatit si acest delicios porc in stil chinezesc.

Deliciu cu afine (dupa 1 anisor)

A trecut mult timp de cand nu am mai pus o reteta pentru piticii pitici. Eii… o sa spuneti ca asta nu-i mare reteta. Aveti dreptate, este mai mult o idee, dar va spun ca Sebi este innebunit dupa ea.

Rulada cu ciocolata alba si visine

Cum va spuneam si intr-o alta postare, pe 22 martie am sarbatorit 1 anisor de cand familia noastra a fost intregita cu al doilea ingeras. Am hotarat impreuna cu sotul, caruia nu-i place sa ma vada ca stau cateva zile numai in bucatarie muncind, dar si pe motivul spatiului restrans dintr-un apartament, sa sarbatorim intr-un loc in care cei 6 pici invitati sa zburde dupa bunul plac. Asa ca toate pregatirile mele in bucatarie au constat in tortulet, bineinteles, si aceasta rulada minunata. Tortul l-am papat acolo, rulada acasa, a doua zi, cand am avut a doua runda de musafiri. Asa se explica faptul ca pozele sunt saracacioase, a fost devorata inainte sa pot face mai multe fotografii. O reteta simpla, dar extraordinar de delicioasa.

Pui Kung Pao

Va spun sincer ca mi-era tare dor de o mancarica chinezeasca. Am gasit reteta asta pe blogul Amei si mi-a placut simplitatea ei. Am adaptat-o putin si a iesit suuuper gustoasa. Este perfecta pentru mese pregatite in graba, atunci cand nu stiti ce sa faceti in maxim jumatate de ora. Si va mai spun ca merge perfect cu o salata fresh de primavara.