Briose cu mere

       Dintre toate bunatatile pe care i le-am pregatit fetitei mele aceste briose sunt de departe preferatele ei, si trebuie sa recunosc ca si ale mele. Asta pentru ca, pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, sunt si foarte simplu de pregatit. Bineinteles ca nu a fost singura care s-a bucurat de ele, asa cum cred ca nici prichindeii vostri nu o sa fie singurii beneficiari ai acestui rasfat dulce, pentru ca sigur o sa fiti tentati sa gustati si voi macar cate o briosica.

         

"Iepurasi" cu cocos

       Ne apropiem de 1 iunie, ziua in care sarbatorim cele mai dragi fiinte ale noastre, centru universului fiecaruia dintre noi, cei care avem cate un ingeras. Si pe langa toate cadourile pe care le pregatim pentru ei, pentru ca haideti sa recunoastem ca asteptam orice ocazie ca sa ii rasfatam cumva, le putem pregati si aceasta surpriza dulce, de care sigur se vor bucura. Vor fi cu atat mai bucurosi cu cat ii puteti pune sa va ajute. Ce placere este mai mare decat sa-si bage si ei manutele in aluat?

Inghetata de capsuni

     Este weekend, lenevim si ce ar merge cel mai bine in fata televizorului decat sa savuram o inghetata. Stiu, stiu… afara ploua si este racoare si eu va indemn la inghetata. Dar daca ati stii ce delicioasa este nu m-ati judeca. In plus trebuie sa o pregatim acum cat avem la dispozitie minunatele fructe, iar apoi o lasam la congelator pana o sa ne bucuram si de efectul ei racoritor atunci cand o sa vina si vremurile dogoritoare.

  

Socata

Exista cineva care atunci cand bea o gura rece de socata nu fuge cu gandul la copilaria sa? Pregatita fie de bunici, fie mamici, aceasta bauturica delicioasa, era savurata de noi toti cu aceeasi placere.

Si cu toate ca acum avem la dispozitie mult mai multe sucuri decat atunci, inclusiv pe cele care imita aroma de socata, sunt sigura ca nu este cineva care sa refuze un pahar rece de socata facuta in casa.

Cupcakes cu spuma de capsune

Nu stiu voi, dar eu sunt innebunita dupa capsune si cirese, asa ca de cum apar ma infrupt cat pot de mult cu ele. Si pentru ca imi place si diversitatea incerc sa le savurez sub mai multe forme. Aceste cupcakes le-am incercat azi pentru prima data si va spun ca am fost mai mult decat incantata.

Pe langa blatul super pufos ne asteapta la interior o surpriza dulce, iar deasupra spuma intareste savoarea capsunelor. Si toate astea fara prea mult efort.      

  

Prajitura Creme a la creme

Recunosc ca aceasta prajitura am gasit-o din intamplare, prin hoinarelile mele pe bloguri culinare, si ce m-a intrigat cel mai mult a fost prezentarea pe care i-a facut-o Edith, pentru ca pe site-ul ei am descoperit-o, ca fiind una dintre cele mai bune prajituri mancare de ea vreodata. Si daca o sa intrati si voi pe pagina ei si o sa vedeti numai ce bunatati pregateste, cu siguranta o sa vreti si voi sa gustati prajiturica asta care a cucerit-o pe ea.

Eu am facut-o si va spun ca nu regret deloc. Intr-adevar este o prajitura speciala. Si desi o sa va para destul de complicata nu este deloc asa, se face foarte simplu, iar rezultatul merita orice secunda pe care o petreceti in bucatarie.

Iaurtel energizant

          Iupiii… au aparut capsunele!!! Nu stiu voi, dar eu tot timpul astept cu nerabdare luna mai ca sa ma infrupt cu capsune si cu cirese. Si cum anul trecut gaza mea era prea micuta ca sa se bucure de capsune (nu mai este nevoie sa spun mamicilor ca sub un an nu este indicat sa le dam celor mici din pricina continutului de alergeni) anul asta se poate bucura si ea de ele.

  

Budinca cu branza de vaci

A venit weekendul. Ce spuneti, le pregatim ceva bun si piticilor nostri? Eu am facut budinca asta duminica trecuta si am fost mai incantata de ea decat ma asteptam. Bucuria a fost cu atat mai completa cu cat si Ema a papat-o cu placere. In plus o putem pregati si pentru noi, daca completam cu ceva ingrediente.

Salata de sunca

Aceasta salata m-a cucerit de prima data, nu numai prin faptul ca se pregateste foarte usor, dar si prin gustul extraordinar pe care il are. Asa ca a devenit repede preferata noastra, sotul a detronat de pe locul I in lista favoritelor salata de ciupercute si a urcat-o pe aceasta.

Toate ingredientele isi dau mana in aceasta salatica si formeaza o echipa tare gustoasa, plecand de la aroma suncii, continuand cu gustul unic al telinii si putin acrisor al castraveciorilor, toate imbinate cu maioneza. O nebunie, ce sa mai!

Lazy chef cu mac

        Iata ca a mai trecut o luna si a venit o noua provocare secreta de la Ama. Daca ati ratat cumva parada retetelor de la provocarea secreta din luna aprilie, prima la care am participat, o gasiti aici.

          

          Luna asta mie mi-a revenit blogul Elenei, mai exact Bucataria Elenei, un blog de pe care cu greu am ales o singura reteta, reteta de lazy chef cu mac, pe care o gasiti in forma originala aici. Va marturisesc sincer ca de fapt am pregatit deja 2 retete, dar asta a fost nominalizata pentru provocarea secreta. Nu va alarmati, o sa v-o prezint si pe cea de-a doua. In plus puteti gasi si voi multe retete extraordinare acolo, mai ales daca sunteti la dieta.

Cuburi aperitiv

A fost prima data cand am incercat acest aperitiv si va spun sincer ca nu a fost si ultima. Va recomand cu caldura sa le incercati, in primul rand pentru ca sunt foarte gustoase aceste cubulete si nu in ultimul rand sunt foarte de efect pe masa festiva si cu siguranta vor ademeni toti invitatii sa le deguste. Poate sunt si putin subiectiva tinand cont de faptul ca sunt o mare fana a ardeiului gras, care face o echipa buna in acest preparat cu toate ingredientele.

Nu ramane decat sa incercati ca sa va convingeti si voi.

Pere la cuptor

Fetita mea este innebunita dupa pere, asa ca m-am gandit sa-i pregatesc ceva cu ele. Luand carte de bucate a Sandei Marin la rasfoit am gasit aceasta reteta care mi s-a parut perfecta pentru ea. Si am avut dreptate, pentru ca pur si simplu a devorat-o.

Este o reteta tocmai buna pentru masa de seara, rapid de pregatit si cu siguranta pe gustul gandaceilor nostri. Pe gustul nostru sigur este, asa ca putem sa ne bucuram alaturi de ei de aceasta bunatate.

Frigarui aperitiv

        Va marturisesc sincer ca nu pregatesc de mult timp acest aperitiv, dar de cand l-am gustat prima data abia astept orice ocazie ca sa-l pregatesc. Pe cat este de simplu pe atat este de gustos. In aceste frigarui se imbina perfect savoarea rosiilor cherry cu gustul branzei feta si a salamului uscat.

Dobos cu cascaval si sunca

        

        Nu as putea spune ca aceasta este o reteta, ci mai degraba o idee pentru un aperitiv delicios, usor de pregatit si de mare efect pe o masa festiva.

Prajitura Fanta

M-am indragostit de aceasta prajitura de prima data cand am gustat-o. Am incercat-o cand am mers in vizita la o prietena si cum m-am intors acasa am cautat reteta pe internet si cu prima ocazie am si incercat-o. Mi-a iesit extraordinara inca de la prima incercare, fiind si prima prajitura cu branza pe care am pregatit-o. Si cum sotul meu a devenit si el un mare admirator al ei o pregatesc de fiecare data cand am ocazia.

Bilute de cascaval

Unul dintre aperitivele pregatite de mine si apreciate de catre invitati au fost aceste bilute de cascaval, apetisante si in acelasi timp usor de pregatit. Dar nu trebuie sa va conving eu, va puteti convinge chiar voi.

Pizza pentru copii

         Cum am putea oare sa ne bucuram de o pizza delicioasa fara sa impartasim aceasta experienta si cu buburuza noastra mica. Mai ales ca ea este innebunita de tot ce seamana cu painea. Asa ca de fiecare data cand pregatesc pizza pentru noi fac si una special pentru ea.

  

          Reteta pe care v-o dau eu este pur orientativa, puteti sa incropiti o pizza cu ce aveti la indemana sau cu ce stiti ca le place piticilor vostri.

Salata de ciupercute

Pentru cei care iubesc ciupercile, sub orice forma, aceasta salata este un adevarat deliciu. Eu nu va pot spune acelasi lucru, pentru ca din pacate sunt una dintre cei care nu le agreaza, dar sotul meu va poate garanta ca nu o sa regretati incercand-o.

Salata de vinete

Exista  cineva care nu a mancat cu placere o salata de vinete? O pregatim destul de des, cel putin la fiecare masa festiva, dar tot timpul o savuram cu aceeasi pofta. 

Sunt cu atat mai gustoase cu cat au acel gust usor de afumat, pentru ca le pregatim din toamna, cand mergem cu gratarelul frumos la padure si le coacem acolo, la flacara, asa cum ar trebui in mod normal.

Este timpul sa v-o prezint si voua, asa cum o pregatesc eu.

Pizza salami

Ca de obicei, dupa o masa festiva, ne raman destule mezeluri. Asa ca ce mod mai gustos de scapa de ele decat pe o delicioasa pizza. De data asta, pe langa pizza cu sunca, cea care v-am prezentat-o cu o alta ocazie, am pregatit si pizza salami, care a iesit mult peste asteptari de gustoasa, tinand cont si cat de simpla este.

Prajitura Tosca

Ma grabesc sa postez reteta asta din doua motive. Unul dintre ele este faptul ca este prajiturica mea preferata, asa ca vreau sa faceti si voi cunostinta cu ea si sa va bucurati de toata savoarea ei, asa cum o fac si eu. Un alt motiv este cererea expresa a surioarei mele sa o public cat mai repede ca sa o pregateasca si ea. Surioara, abia astept sa mai pap, ca nu prea m-am saturat, asa ca treci la cofetarit.

Masa festiva

        

         Buna dragii mei! Nu, nu v-am uitat, dar am avut o perioada tare aglomerata. Si asta pentru ca acum cateva zile l-am sarbatorit pe sotul meu. Profit de ocazia asta sa-i transmit inca o data toata dragostea mea si sa-i multumesc pentru toata intelegerea, rabdarea si ajutorul pe care mi-l da, pentru ca va spun si voua, acest blog nu ar exista fara ajutorul lui. 

         

          Si dupa cum cred ca v-ati dat seama, inainte de eveniment, vreo 2 zile, am stat in bucatarie, pregatind tot ce este mai bun, ca sa-i pot oferi o petrecere reusita, cel putin din punct de vedere culinar.

          Si cum as putea sa nu va impartasesc si voua festinul culinar pe care l-am avut.