Hai
sa ne apucam de treaba daca vrem in cupe o inghetata delicioasa.
Pentru
1 kg de inghetata avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-
400
gr capsuni proaspete
-
o cutie
de lapte condensat indulcit (400 gr)
-
250
ml frisca lichida sau smantana pentru frisca
-
2
linguri zahar (eu am pus pentru ca am respectat reteta originala, dar cred ca
ar fi mai bine fara, pentru ca iese destul de dulce)
-
esenta
de vanilie
-
o
lingurita suc de lamaie
Pentru inceput ne ocupam de capsuni, pe
care le spalam bine, le curatam de codite si le dam prin blender. Piureul
astfel obtinut il amestecam cu zaharul, vanilia si zeama de lamaie.
Separat mixam frisca lichida cu laptele
condesat, la viteza mare timp de 10 minute. Prietena mea Diana, care a incercat
si ea aceeasi reteta mi-a spus ca ea a batut mai intai frisca apoi a adaugat
laptele condensat si a iesit mai buna. Eu o cred pe cuvant si va spun si voua,
alegerea este a voastra cum vreti sa pregatiti.
Dupa ce am obtinut o crema fina adaugam la
aceasta piureul de capsuni si amestecam usor cu o lingura sau o spatula.
Compozitia pe care am obtinut-o o turnam
intr-o caserola de plastic si o dam la congelator. Dupa 30 minute, scoatem si
amestecam bine cu un tel. Dam din nou la rece. Repetam cam de 2-3 ori aceasta
operatiune ca sa nu avem cristale de gheata si sa ne bucuram de o inghetata
fina si cremoasa.
O pastram la congelator pana in momentul
servirii. Cum o servim depinde de gustul fiecaruia. Fie ca o facem in cupe sau
in vafe de napolitana, fie ca o facem cu sirop de fructe sau de ciocolata, va
spun sigur ca o sa va bucurati de fiecare inghititura.
Spor la cofetarit!
Sursa de inspiratie: Teo's kitchen
Eu tot inghetata am,este desertul meu preferat.O am in congelator indiferent de anotimp.Acum servesc de la tine o cupa cu inghetata.
RăspundețiȘtergereTe pup!
Buna,bunaaaaa,yamiiii!!!
RăspundețiȘtergereO seara frumoasa!!!
Foarte frumos decorul final, pacat ca nu simtim gustul in poze!
RăspundețiȘtergereInnngheeettaatttaaa ador indiferent de vreme, combinatie si ce o mai fi, iar reteta pregatita de tine mi-a facut mare pofta! Delicios de bine arata!
RăspundețiȘtergere