Prajitura rasturnata cu fructe

 

          Am descoperit de curand, fiind in cautare de retete de prajituri cu lapte condensat, una dintre cele mai simple si rapide prajiturici. Ii multumesc lui Teo, care ma inspira tot timpul cu retetele ei minunate, pe Teo’s kitchen.

         

          Ce este mai frumos la aceasta prajitura este ca putem folosi orice fruct preferam, capsuni sau cirese, ca tot este sezonul lor, caise, sau iarna mandarine, toate fie proaspete, fie congelate sau din compot.

          Ok, hai sa ne apucam de treaba, o sa vedeti ca nici nu o sa va dati seama cand o sa o si terminam.

          Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

-         3 oua

-         o cutie lapte condensate (400 ml)

-         40 ml ulei

-         150 gr faina

-         o lingura praf de copt

-         fructe (eu am folosit de ex zmeura congelata, cam 200 gr)

          Pentru ca o sa terminam repede de pregatit prajitura, mai intai pregatim cuptorul, pe care il incingem la 180°C, apoi ne ocupam de tava, pe care o ungem cu unt si o tapetam cu faina. Putem folosi orice tava pe care o avem la dispozitie.

          Acum ne ocupam de blat. Mixam cateva minute laptele condensate cu ouale si uleiul. Adaugam apoi, putin cate putin, faina cernuta cu praful de copt.

          Punem pe fundul tavii fructele si turnam peste ele aluatul.

          Dam la cuptorul incins timp de 25-30 minute, dar ca sa fim siguri facem si testul scobitorii.

          Cand este gata, rasturnam pe un platou, iar dupa ce s-a racit o portionam.

          Asa avem o prajiturica super gustoasa in cel mai scurt timp!

  

          Are cineva curaj sa ma contrazica atunci cand zic ca este printre cele mai rapide si simple retete de prajiturici?

          Spor la cofetarit!