Degetele cu branza

Astazi va propun o reteta pentru rasfatul celor mici, pe care eu am incercat-o si sincer nu credeam ca o sa iasa atat de reusita. In ciuda rapiditatii cu care le pregatim, aceste degetele cu branza sunt foarte gustoase, cu gust foarte asemanator cu saratelele noastre clasice, cu exceptia faptului ca nu sunt sarate. Dar daca mai adaugam cateva seminte de chimen, asa cum o sa fac eu data viitoare, nu o sa simtim nicio diferenta.

Va spun sigur ca prichindeii o sa le adore si sunt o varianta sanatoasa de rontait, care inlocuieste cu mare succes sticksurile, grisinele, pufuletii sau orice alte rontaieli pe care le doresc copiii (le putem da celor mici incepand cu 7 luni) sau le putem servi chiar la masa impreuna cu un piure de legume, spre exemplu.

Dulceata de mure

         Abia am prins gustul dulceturilor asa ca, atunci cand prietena mea m-a sunat ca a gasit la piata mure, nu am rezistat sa nu-i zic sa-mi ia si mie. Am luat 2 kg, suficiente sa-mi iasa vreo 7 borcanele de dulceata. Iata cum mi-a iesit o dulceata delicioasa, care asteapta acum nerabdatoare in borcanele sa o intindem pe clatite sau pe orice desert poftim.

Dovlecei pane la cuptor

V-am prezentat acum ceva vreme dovleceii pane, varianta pe care toata lumea cred ca o face, cea in care ii prajim inecati intr-o gramada de ulei. Acum vreau sa va invit sa descoperiti si o varianta mai sanatoasa, care va surade in special celor care sunt la dieta. Reteta o am de pe blogul Edith’s kitchen, pe care eu il urmaresc cu mare interes si de unde mai “fur” din retete si pe care v-il recomand si voua cu drag.

Prajitura cu caise

          M-am intors dragii mei! Sper ca mi-ati simtit lipsa. Hai… macar un picut?... Ei bine, nu trebuie sa fiti suparati ca am tras chiulul de la bloguit vreo 2 saptamani, cred ca meritam si eu o scurta vacanta. Oricum nu a fost deloc o vacanta odihnitoare, ci mai degraba foarte activa, dar minunata. Nici nu stiu cum a trecut atat de repede.  

Pasta de ardei copti cu fasole

Va cer scuze inca de la inceput pentru faptul ca nu prea sunt in forma. Asta este, canicula asta ma infrange. Asa ca prezentarea mea o sa fie scurta, dar la obiect si la fel de rapida cum este si pregatirea acestui preparat. 

Reteta asta de pasta am descoperit-o pe blogul Teo’s kitchen si de cum am incercat-o am fost innebunita dupa ea. Si voi va veti indragosti sigur, mai ales daca va place zacusca, pentru ca are gustul foarte asemanator. O puteti savura la mic dejun, la aperitiv sau ca gustare.

Prajitura cu nuca de cocos

Nu stiu voi, dar eu trec printr-o perioada grea, culinar vorbind. Si asta din cauza caldurii care parca seaca si ultima farama de energie si pofta de orice din noi si ne indeamna doar sa cautam un cotlon racoros in casa pentru a lenevi. Acasa am un aparat de aer conditionat, de care nu abuzez prea tare, dar macar ma ajuta sa am in bucatarie o temperatura suportabila chiar si atunci cand folosesc cuptorul. Dar cum sa mai gatesti cand nu ai pofta sa mananci nimic altceva decat rosii cu branza? 

Ei bine… ce altceva ma putea scoate din letargia asta decat o provocare. Ati ghicit, este provocarea lunara lansata de Ama. Luna aceasta mi-a revenit blogul Corinei, Pofta vine gatind!, pe care eu il urmaresc de ceva timp, asa ca am avut o misiune ceva mai usoara in alegerea retetei. Tanjeam de mai mult timp dupa o prajiturica de acolo asa ca acum am avut ocazia perfecta sa o incerc.  

Este vorba de prajitura cu nuca de cocos, care este absolut delicioasa, asa ca merita efortul sa pornim putin cuptorul.

Sandwich cu bacon si ou

Este momentul sa va impartasesc si voua cu ce il rasfat pe sotul meu la mesele cand nu este acasa, asta ca sa-i fac ziua mai frumoasa la serviciu si sa nu-mi duca dorul, culinar vorbind (ha ha). Pe langa retetele clasice de sandwich-uri pe care i le pregatesc, am descoperit reteta asta la tv si mi s-a parut perfecta pentru gusturile sotului, care adora ouale sub orice forma.

Iata cum putem pregati un sandwich care ne poate face pauza la serviciu mai placuta sau pur si simplu o gustare delicioasa.

Negresa cu bezea

Ca sa pastram traditia rasfatului cu ceva dulce in weekend m-am gandit sa va prezint astazi o prajiturica a carei reteta am furat-o din caietul de retete al mamei. O savuram de multi ani si ce ne placea mai mult la ea cand eram mici era bezeaua. Dar intreaga combinatie este delicioasa: blatul de cacao, cu gustul acrisor al gemului de prune si cu spuma dulce de albusuri.