Budinca de branza

Daca astazi este 1 iunie, dati-mi voie sa urez tuturor copilasilor vostri sa traiasca multi ani, toti plini de bucurii si veselie, sa fie sanatosi si norocosi. Si ce reteta puteam alege in aceasta zi speciala, daca nu chiar una pentru ei. Aceasta budinca este delicioasa; spun asta pentru ca ne-am bucurat cu totii de ea, nu numai cei mici.

Ingredientele de care avem nevoie sunt:

-         500 gr branza de vaci

-         4 linguri zahar (am inlocuit cu 3 linguri sirop de agave)

-         2 oua

-         2 linguri faina

-         1 esenta de vanilie

-         2 linguri gris

-         100 ml lapte

Grisul il amestecam cu laptele si lasam 10 minute.

Cat stau cele 2 sa se “imprieteneasca” punem toate celelalte ingrediente intr-un blender si mixam bine-bine, ca sa avem o compozitie fina.

Ungem un vas termorezistent cu unt si presaram si putin gris.

In compozitita din blender adaugam si laptele cu gris si mai blenduim putin.

Turnam in vas si dam la cuptorul incins (180°C) timp de 35-40 minute.

Lasam sa se raceasca, rasturnam pe un platou si servim.

  

           Spor la bucatarit si pofta buna!



sursa de inspiratie: La Lena.ro