Porc chinezesc

Stiu, stiu, am trecut deja in mai. Dar cu atatea sarbatori, aproape 100 de marturii pentru botez de crosetat, am intarziat putin cu provocarea secreta din aprilie. Gazda noastra Monica (o furnicuta bucatar) m-a provocat la greaua misiune sa gasesc o singura reteta pe blogul de bucate al Ioanei. Recunosc ca a fost prima data cand l-am vizitat, dar pe langa lunga lista de retete pe care le-am salvat deja, am si pregatit vreo 2. Pe langa o delicioasa budinca de biscuiti pregatita pentru copilasi (o sa revin cu reteta intr-o alta zi), am pregatit si acest delicios porc in stil chinezesc.

Pui Kung Pao

Va spun sincer ca mi-era tare dor de o mancarica chinezeasca. Am gasit reteta asta pe blogul Amei si mi-a placut simplitatea ei. Am adaptat-o putin si a iesit suuuper gustoasa. Este perfecta pentru mese pregatite in graba, atunci cand nu stiti ce sa faceti in maxim jumatate de ora. Si va mai spun ca merge perfect cu o salata fresh de primavara.

Salata de castraveti chinezeasca

Ei… si daca tot am dat-o azi pe “chinezarii” avem nevoie si de o salata cu care sa asortam bunatatile de pui, racoritoare si gustoasa.

Pui Macao

Pentru ca eu sunt o mare fana a preparatelor chinezesti si am vazut ca au un succes mare si la altii m-am hotarat sa va mai dau o reteta de pui chinezesc pe care am incercat-o si noua ne-a placut foarte mult. Sotul a trecut-o pe locul I la preferinte “chinezesti”, eu inca ma mai gandesc intre ea si cea de pui Sichuan.

Pui Sichuan

Cea mai recenta mancarica chinezeasca pe care am incercat-o si care a urcat vertiginos pe locul I in topul preferintelor mele este acest pui Sichuan. Am gasit reteta pe unul dintre blogurile mele preferate, Edith’s kitchen, pe care vi-l recomand din suflet, unde o sa gasiti multe retete asiatice apetisante, daca sunteti amatori, si multe alte bunatati.  

Ce imi place mie cel mai mult la aceste preparate chinezesti, pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, este ca se pregatesc rapid, asa ca nu este nevoie sa petrecem prea mult timp in bucatarie ca sa le avem pe masa.

Orez prajit

        Nu cred ca v-am spus pana acum, dar sunt innebunita dupa mancarea chinezeasca. Si dupa ce am incercat atatea feluri la restaurante cu specific chinezesc m-am hotarat sa pregatesc si acasa. O sa va prezint si voua cateva din retetele pe care le gatesc eu, dar orice reteta este incompleta fara orez. Fie ca il pregatim doar fiert, fie mai complex, ca acesta prajit, orezul este nelipsit ca si garnitura la mancarurile chinezesti pe care le pregatesc acasa.