Rulada aperitiv

Pentru ca am incercat atatea retete de chec aperitiv, la un moment dat m-am gandit ca ar fi cazul sa incerc aperitive si sub o alta forma. Si pentru ca mi-a placut tare mult rulada de cascaval cu sunca, mi-am facut curaj sa incerc o rulada, de data asta cu blat clasic, copt. A iesit o minunatie de aperitiv.

Rulouri rapide

Greu ma mai descurc cu treburile de cand gandacelul meu a crescut mare si nu ma mai lasa sa fac nimic. Toata ziua vrea numai in picioare, numai pe afara la plimbare, cand doarme ba treaba, ba stau cu croseta in mana ca sa-mi fac comenzile. Cand sa mai am timp sa mai postez si retete? Asta explica prezenta mea rara pe blog. Sper ca la un moment dat o sa se linisteasca si o sa am si eu mai mult timp.

In luna mai, la provocarea secreta, gazda fiindu-ne Cristina (Cristina’s world), mi-a fost repartizat un blog plin de Bucate alese. O lista lunga de retete a inceput sa se formeze de cum am inceput sa-l rasfoiesc. Prima incercata, pe care v-o impartasesc si voua, este aceasta reteta de rulouri de sunca. Am ramas impresionata cat de repede le-am pregatit, dar mai ales de cat de repede s-au mancat. Au fost absolut delicioase!

Ciuperci umplute

 Cred ca ati observat si voi pana acum, din lipsa retetelor cu ciuperci (cu exceptia salatei cu ciuperci), ca nu prea sunt fana a lor. De fapt nu imi plac deloc, pana si la pizza stau, spre amuzamentul tuturor, ca un copil mic si aleg ciupercile de pe blat. Dar sotul este innebunit dupa ele. Asa ca din cand in cand mai fac un efort si ii pregatesc. Am pregatit ciupercile astea dupa ce am citit mai multe retete, dar adaptata cu ce ingrediente aveam prin frigider. Eu nu va pot spune cat de gustoase au fost, dar sotul le-a laudat si le-a venit de hac imediat.

Chec aperitiv

Acest chec aperitiv l-am pregatit pentru masa dintre ani. Nu pare cu mult diferit fata de aperitivul cu sunca si cascaval, dar am avut o surpriza placuta. Cred ca untul l-a facut foarte gustos. Abia l-am putut opri pe sotul meu sa nu-l manance inainte de a-l pune pe masa J.

Bagheta umpluta cu crema de branza

Reteta de fata cred ca a devenit, de cum am gustat prima feliuta, unul dintre aperitivele mele preferate. Nu stiu sa va spun ce anume o face asa speciala. Poate pentru ca intalnesti atatea arome si gusturi la un loc.

Chec aperitiv cu cascaval si ceapa

La multi ani, dragii mei! Este prima reteta pe anul asta si nu pot incepe pana nu va transmit si eu, acum la inceput de an gandurile mele de bine. Sa aveti un an plin de reusite, atat in bucatarie cat si in viata de zi cu zi, sa nu cunoasteti suparari, ci numai bucurii, sa fiti voiosi, sanatosi, dar si norocosi!

Si cum de sarbatori am pregatit mese bogate, o lista mare de preparate asteapta sa fie publicate. Din pacate timpul meu in fata laptopului este tare limitat, asa ca o sa dureze pana o sa le pot publica pe toate. Si cu ce puteam incepe aceasta parada decat cu un aperitiv. Pentru masa de Craciun am ales un chec aperitiv fara mezeluri, ca sa poata papa si fetita mea de 3 ani. A iesit delicios. Iata cum il pregatim.

Idei meniuri de sarbatori

         Zilele trecute o prietena a Micutei bucatarii m-a rugat pe facebook sa o ajut cu idei pentru meniul de Craciun. Mi-am dat seama ca multi dintre noi suntem in situatia asta, inclusiv eu, care ma incapatanez de fiecare data cand am o masa cu iz de sarbatoare sa incerc lucruri noi, nu prea imi place sa fac de fiecare data aceleasi lucruri, de prajituri nici nu mai spun.

Paine cu mozzarella

Cand sunt in cautare de retete rapide si simple, tocmai bune si pentru fetita mea, poposesc adesea pe blogul Amei. Acolo am gasit aceasta reteta, perfecta pentru duminica seara, cand nu ai chef sa stai prea mult in bucatarie, dar ai vrea sa si mananci ceva bun. Am adaptat putin reteta, originala o gasiti aici.

Tarta cu rosii

Am tot pregatit checuri aperitiv si tarte minunat de gustoase, dar nu prea potrivite pentru pitica mea, pentru ca sincer incerc pe cat posibil sa-i limitez consumul de mezeluri. Asa ca atunci cand am gasit aceasta reteta pe unul dintre site-urile mele preferate, Edith’s kitchen, am fost foarte bucuroasa. Fetita mea s-a putut delecta si ea linistita cu o bunatate de tarta. Si nu numai ea, pentru ca si noi am fost cuceriti de ea.

Minitarte cu legume

Am inceput sa numar lunile care trec dupa provocarile culinare la care particip. Luna aceasta provocarea secreta a Amei, gazduita in luna noiembrie de Ioana (a carei bucatarie este plina de Pasiune si culoare), m-a trimis sa rasfoiesc Retetele Panselutei. Am facut ca de obicei o selectie de multe retete gustoase, dar am ramas la aceste minitarte cu legume si nu am regretat deloc. Au avut un succes nemaipomenit si au fost devorate toate de cum le-am scos din cuptor. Fetita si sotul au fost innebuniti dupa ele. Ce este frumos este faptul ca puteti adauga cam ce legume doriti voi: mazare, porumb dulce, broccoli…

Chec aperitiv mozaic

Ne plac atat de mult checurile aperitiv incat cum gasesc o noua reteta nu ezit sa o incerc. Cred ca multi dintre voi sunteti fanii unor astfel de aperitive, care pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, se pregatesc fara prea mare osteneala. Iata ultima reteta pe care am descoperit-o.

Tarta rustica cu sunca

Dupa minunata tarta cu sunca si cascaval care l-a cucerit definitiv pe sotul meu (chiar m-a dojenit oleaca pentru ca nu am mentionat in postare cat de innebunit este dupa aceasta tarta) am mai gasit o varianta de tarta, mai rustica, la fel de delicioasa si chiar mai usor de pregatit.

Briose cu dovlecei si sunca

Dupa acea tarta minunata cu sunca si cascaval pe care v-am prezentat-o ieri, iata azi o reteta si mai simpla si la fel de gustoasa.

Tarta cu sunca si cascaval

Saptamana asta am incercat o tarta aperitiv buuuna-buna. Si atat de simplu de pregatit incat presimt ca o sa fie o gustarica foarte frecvent savurata in bucataria noastra.

Chiftelute de dovlecei

Pentru ca pietele abunda de dovlecei si desi nu ziceam niciodata ca o sa ma satur de dovlecei pane, iata ca am vrut sa mai incerc si altceva. Am gasit reteta asta de dovlecei in caietul mamei de retete si de atunci numai asa ii pregatesc. Sunt mult mai comod de pregatit fata de cei pane si sincer, cred ca sunt si mai gustosi.

Aperitiv cu sunca si cascaval

Astazi va servesc un aperitiv tare gustos si pregatit rapid si cat se poate de simplu.

Tarta cu sunca, praz si rosii

Eiii, dragii mei… Creste burtica, creste si eu ma misc din ce in ce mai greu. Din cauza asta sunt mereu in intarziere si cu postari si la provocari. Dar sunt sigura ca voi sunteti rabdatori si mai mult decat intelegatori asa ca incerc sa-mi spal pacatele cu cate o reteta gustoasa.

Astazi este randul unei retete pe care am pregatit-o pentru provocarea secreta cu care v-am obisnuit, gazduita pana acum de Ama in bucatarie. De luna aceasta s-au schimbat un pic regulile si in fiecare luna o sa avem o noua gazda, din randul nostru, al blogerilor participanti. Prima care si-a asumat sarcina sa ne provoace in secret a fost Diana si a ei Tara inventata, iar blogul care mi-a revenit a fost cel al Monicai, o furnicuta bucatar.

Briose din mamaliga

Astazi va prezint o gustarica delicioasa care sigur va incanta pe toti cei care o vor incerca. Am pregatit si pentru pitica mea, fara surpriza din mijloc, bineinteles, si s-a bucurat si ea la fel de mult ca si noi.

Inimioare crocante

 Fie ca faceti inimioare, stelute, floricele sau orice alte forme aveti prin casa, aceste gustarici crocante o sa bucure intreaga familie.  

Rulada de cascaval cu sunca

Inca un aperitiv gustos pe care l-am avut pe masa de Revelion, care arata foarte bine si se prepara mult mai repede si simplu decat ati crede.