green

luni, 23 aprilie 2012

Prajitura "Patru arome"










Dupa cum va povesteam, de Paste am pregatit aceasta prajiturica delicioasa. Este una dintre preferatele mele din doua motive: in primul rand are crema, iar in al doilea rand are blat cu nuca. Dupa cum ii spune si numele, inca de la prima imbucatura o sa facem cunostinta cu 4 arome distincte si delicioase. Mai intai este gustul de nuca, din blat, urmeaza gustul usor acrut al caiselor din gem, aroma de vanilie din budinca si nu in ultimul rand ciocolata cea de toate zilele. Toate se imbina asa de bine ca iti lingi degetele.


duminică, 22 aprilie 2012

Banana bread











        Astazi va incant cu o prajiturica gustoasa pe care sigur si prichindeii vostri or sa o aprecieze. Banana bread sau mai pe romaneste chec de banana, ca sa nu spun paine de banane, pentru ca nu suna asa bine, este un desert delicios care nu implica mult efort din partea voastra, decat un pic de rabdare cat sta la cuptor.

vineri, 20 aprilie 2012

Ciorba de cartofi


          







      Stiu ca v-am promis ca o sa incep sa va prezint bunatatile pe care le-am pregatit pentru masa de Paste, dar cred ca acum suntem cu totii cam satui si de fripturi si de prajituri, asa ca avem chef de altceva. Si ce altceva ar fi mai bun decat o ciorbita acrita de cartofi, o “reveneala” dupa atata ghiftuiala.

miercuri, 18 aprilie 2012

Masa de Paste



         Hristos a inviat!

          Dragii mei, au trecut si sarbatorile de Paste. Fiecare ne-am ales cum sa ne simtim mai bine: fie in sanul familie, fie la iarba verde pe langa gratarelele fumegande, pe la tara sau la munte. Dar indiferent de varianta aleasa stiu sigur ca un lucru am avut cu totii in comun: masa imbelsugata si burtile pline pana la refuz de toate bunatatile, pregatite fie de noi, fie de mame sau bunici.

        Si tocmai pentru ca suntem inca satui de atata mancare si sigur inca ne infruptam din bucatele care ne-au mai ramas de la masa de Paste, astazi nu va prezint nicio reteta. Doar o sa va povestesc cum am petrecut noi Pastele si ce am avut bun pe masa.

miercuri, 11 aprilie 2012

Paste cu dovlecei











         Stiu ca se apropie sarbatorile si ca suntem toate preocupate cu ce sa pregatim pentru masa de Paste, dar mai avem si niste gurite mici de hranit pe langa noi. Si pentru ca timpul este limitat am gasit o mancarica pe care o putem pregati rapid si pe care sunt sigura ca toti copilasii o vor papa cu placere. Doar nu o sa refuze bunatate de dovlecei.

marți, 10 aprilie 2012

Cheesecake cu zmeura si ciocolata










Dragii mei! De curand am descoperit cea mai draguta provocare culinara, provocarea secreta lansata de Ana-Maria, pe care cu totii o stim de la Ama in bucatarie. In ce consta aceasta? In secret, toti bloggerii inscrisi primesc un alt blog, inscris si el, si din multitudinea de retete postate acolo, trebuie sa aleaga una, sa o incerce si sa o posteze. 


Mie mi-a revenit blogul “Sarea in bucate”, de unde cu greu am ales o reteta, mai ales ca am intampinat ceva dificultati tehnice, pe care sper sa le rezolve, ca voi sa puteti poposi acolo mai mult decat mine. Dupa cum spuneam, am ales greu reteta din multitudinea de bunatati de acolo, dar in cele din urma pofta mea pentru un cheesecake m-a ajutat sa aleg aceasta reteta. Si credeti-ma ca nu regret deloc.

Acest cheesecake cu zmeura si ciocolata, a carui reteta originala o gasiti aici, este cel mai bun pe care l-am gustat pana acum. Este foarte racoritor, iar aromele se imbina perfect, de iti vine sa iti inghiti limba dupa el. Desi in reteta originala se folosea un mix de fructe de padure, eu am ales doar zmeura, pentru ca in primul rand asta am gasit, dar cel mai important, pentru ca zmeura este preferata mea dintre toate fructele de padure.

Eu l-am pregatit de Florii si m-am gandit ca este perfect sa-l pregatiti si voi pentru masa de Paste, pentru ca in primul rand nu o sa va ia mult timp sa-l pregatiti, iar in al doilea rand o sa aveti un desert delicat si racoritor, exact ce va trebuie dupa o masa bogata, cu oua rosii, drob si friptura de miel.

luni, 9 aprilie 2012

Salata de primavara











Asa cum v-am promis o sa va arat cum pregatesc eu o salata extraordinar de gustoasa, care nu ne lipseste la nicio masa, acum primavara. Dupa o iarna lunga in care ne-am delectat cu muraturi si am dus dorul verdeturilor, acum ca acestea au aparut in piete ca dupa o explozie verde, incercam sa ne bucuram la maxim de prospetimea si savoarea lor, ca sa nu mai spun de beneficiile pe care ni le aduc acestea sanatatii.

vineri, 6 aprilie 2012

Somon cu broccoli in sos de smantana




           De curand am cumparat broccoli si mi-am propus sa-l gatesc si altfel decat insotit de alte legume la cuptor pentru pitica mea. Asa ca am inceput sa caut retete si pana la urma am combinat idei de la cateva si am incropit aceasta reteta.

joi, 5 aprilie 2012

Cheesecake












Vine weekendul. Daca va ganditi sa pregatiti un desert si nu stiti ce, va usurez eu treaba. Puteti incerca acest cheesecake, care sigur va avea succes in randul celor care il vor gusta. Eu stiu sigur ca nu rezista prea mult in frigider atunci cand il pregatesc.

Ca sa va convingeti cat de simplu puteti avea un desert delicios, trebuie sa va puneti sorturile si sa treceti la treaba. Nu va retin prea mult timp in bucatarie.

marți, 3 aprilie 2012

Salata de leurda cu oua











          Abia anul trecut am descoperit leurda si de atunci tot incerc sa o folosesc in toate salatele. De obicei o pun in salata clasica de primavara, pe care o sa o postez in curand, dar vroiam ceva mai mult, pentru ca suntem mari fani ai ei si pentru ca am citit numai lucruri bune despre aceasta planta. Asa ca am descoperit aceasta salata savuroasa, pe care sigur o sa o pregatim cat mai des.

Salata orientala











Ma gandeam sa va fac pofta de o salata usoara si gustoasa, pe care o putem adapta si daca tinem post, o mancarica dupa care eu sunt innebunita si as manca-o cu placere in orice moment.

luni, 2 aprilie 2012

Orez cu mere coapte










Fiind mai tot timpul in pana de idei pentru masa de seara a Emei se mai intampla sa si improvizez cate ceva, asa cum am facut-o cu acest orez. Ideea mi-a venit dupa ce am facut budinca de orez cu mere. Avand un mare succes m-am gandit ca trebuie sa fie si o cale mai rapida de a avea orez cu mere. Va prezint si voua rezultatul, unul delicios, care sigur va fi pe placul intregii familii.