Tort cu mascarpone si piscoturi

Dragii mei, o sa ziceti ca a dat boala torturilor in mine. Poate ca aveti si voi dreptate, dar daca toata ziua – buna ziua am motive de sarbatoare, de ce sa nu pregatesc tort dupa tort? Mai ales ca am gasit niste retete asa simple si rapide. Dupa tortul delicios pregatit de 1 iunie pentru copii, iata inca unul, care desi ca ingrediente este foarte asemanator, este cu totul dintr-o alta poveste.

Tort cu mascarpone, iaurt si fructe

Am 3 retete de torturi care asteapta sa le public si spre rusinea mea, timpul liber pe care nu prea il mai am ma face sa le tot aman. Dar tortuletul acesta, desi cel mai recent, nu a scapat, pentru ca prietenele mele asteapta cu nerabdare reteta ca sa il pregateasca si ele acasa.

Istorioara tortuletului: ne-am hotarat, mai multi prieteni care avem in dotare prichindei, sa le facem o surpriza de 1 iunie si sa le organizam o minipetrecere. Pe langa baloane, coifuri, fasnete si creta pentru desen pe astfalt, nu putea sa lipseasca tortul. Reteta am ales-o cu mare grija, ca ingredientele sa fie bune pentru ei. Am ales sa fac eu blatul, cu oua de tara (dupa cum il tradeaza si culoarea), in loc de piscoturi, cum era reteta originala. Decorul l-am facut tot pentru ei. Au fost foooarte incantati. Si parintilor le-a placut tare mult J.

Este usor, racoritor, gustos… majoritatea l-au pus pe locul 1 in topul torturilor mele. Sotul meu a indraznit sa il categoriseasca drept “cel mai bun tort pe care l-a mancat vreodata” (nu numai dintre torturile mele). Acum stiu ca depinde si de gusturi, dar va spun ca este grozav, merita sa-l incercati pentru ca este foarte usor de facut. Este tocmai bun pentru zile calduroase, mai ales daca optati pentru varianta cu piscoturi pentru care nu este nevoie sa mai incingeti cuptorul. Dar gata cu laudele, sa trecem la fapte.

Tort cu iaurt, zmeura si waffe

Eiii, dragilor, a trecut si al doilea anisor in care v-am batut la cap cu retetele mele, dar sper sa va fi fost de ajutor si sa fi gasit aici, in mica mea bucatarie, macar o reteta pe placul vostru. Eu va multumesc ca imi sunteti alaturi si promit ca o sa va primesc intotdeauna cu bratele deschise. V-as scrie multe cuvinte frumoase, dar cred ca si pentru voi, cat si pentru mine, timpul este pretios si nu vreau sa va plictisesc.

Tort "Bulgare de zapada"

Daca tot ninge de vreo 2 zile incontinuu pe aici pe la Craiova, m-am gandit sa va aduca o reteta “asortata”. Si pentru ca sarbatorile de iarna parca nu au avut asa farmec fara mult indragita zapada, am vrut sa am macar pe masa de revelion un “bulgare de zapada”. Un tort foarte gustos, care a fost servit cu placere, chiar si la finalul unei mese copioase.

Tort Barbie (Tort cu mascarpone, frisca si piersici)

Am avut saptamana aceasta o sarbatoare in familie. Micuta noastra printesa a implinit 3 ani. La multi si frumosi ani iubita noastra!!! Anul trecut la capitolul tort am apelat la o cofetarie, pentru ca eram cu burtica, nu prea mare, dar sotul ma menaja si nu mi-a dat voie sa mai mestesugaresc prin bucatarie torturi. Acum nu am mai vrut sa ratez ocazia, mai ales ca este o perioada in care este innebunita dupa printese si papusele asa ca am vrut sa o impresionez. Am reusit, a stat cu gura cascata cum am intrat in camera cu el si abia si-a revenit sa sufle in lumanare.

Tort cu ciocolata alba si cocos

Nu imi mai rasfatasem demult familia cu ceva dulce. Si cum am avut in familie un eveniment foarte important, am pregatit ceva pe masura. Da, da… am imbatranit cu inca un an J. Dar nu ma plang. Cum am auzit de multe ori teoria conform careia femeia se simte cea mai implinita in anii 30 ai vietii sale, trebuie sa o confirm si eu. Cum sa nu fiu cand am acasa 2 copii perfecti si un sot minunat. Va spun sincer ca nu imi doresc nimic mai mult, doar sanatate si… poate un pic mai mult timp, ca sa pot face toate cate imi doresc.

Tortul pe care l-am ales (dupa indelungi cautari pentru ca inca alaptez si nu pot papa de ex. ciocolata, din pricina ca bebele este foarte sensibil si il agita foarte tare) este unul delicios. Desi la prima vedere poate parea gretos din pricina ciocolatei albe, nu este deloc asa. Si ma gandesc ca daca foloseam lichior de cocos (pe care nu l-am folosit tot din pricina bebelului) era si mai special. Dar astept sa il pregatiti voi cum se cuvine si sa-mi confirmati asta.

Tort cu iaurt si capsuni

Stiu ca imi fac aparitia rar pe blog. Greu cu un bebe mancacios care si la 2 ore cere papica de la mamica si cu o fetita dulce, dar care dupa ce vine de la gradinita vrea sa stea numai cu mami, sa citeasca povesti sau sa se plimbe cu ea. Mi-am reluat activitatea in bucatarie, dar mereu in graba, asa cum se vede din calitatea fotografiilor. Cel mai greu este sa pun retetele pe blog, cu toata treaba ce implica postarea, din cauza asta retetele postate sunt mai rare. Gata cu scuzele, oricum nu am asa mult timp la dispozitie.

Acest tort l-am pregatit pentru masa de Paste, la care mie mi-a revenit sarcina pregatirii desertului. Este delicios, racoritor si tocmai bun pentru sezonul asta in care avem capsuni proaspete la dispozitie.

Tort cu zmeura si mascarpone

 V-am ramas datoare cu reteta de tort pe care l-am pregatit pentru noapte de Revelion. Mai intai de orice prezentare, va spun ca este cel mai bun tort pe care l-am mancat pana acum. Este racoritor si atat de delicios incat toti cei care l-au gustat au mai vrut o feliuta. Si asta in conditiile in care toata lumea, in noaptea de Revelion, pana la desert este deja plina de aperitive, fripturi si alte minunatii. Parca mananci din el si nu te-ai mai satura. Au fost persoane care au crezut ca este cumparat de la cofetarie, nicidecum facut in casa.

Tort White Mousse

         13 iunie, ziua in care am avut parte de o aniversare si o provocare. Am sarbatorit impreuna cu sotul meu iubit 3 anisori de casnicie (te iubesc dragul meu si iti multumesc pentru toata fericirea de care esti responsabil) si, desi am iesit sa luam masa, pentru desert ne-am pastrat pentru acasa. Si asta pentru ca am pregatit pentru acest eveniment un tort absolut delicios, usor si racoritor.

  

          Da, ati ghicit, acest tort este provocarea mea de luna aceasta, provocarea Amei pe care cred ca deja o stiti. In luna iunie blogul care mi-a revenit mie, My Fancy Cake, este un blog absolut minunat. A fost o placere sa-l rasfoiesc, dar cu greu am reusit sa aleg o reteta. Desi imi propusesem sa fac ceva special, am gasit atatea minunatii acolo incat cu greu am ales acest tort.

Tort cu crema de cacao

Aceasta reteta de tort mi-a dat-o fosta mea colega de serviciu, Cristina, care il tot lauda ca baietii ei, desi nu prea sunt amatori de dulciuri, il devorau. Asa ca m-am hotarat sa il incerc si eu. Rezultatul a fost unul foarte savuros, care a incantat pe toti cei care l-au gustat.

Blat de tort

Cati dintre noi nu asteapta la fiecare petrecere sa cante “La multi ani!” cat mai repede ca sa treaca la savuratul tortului? Mai ales daca este unul delicios, facut cu manutele voastre. Un tort bun este un ansamblu de elemente care trebuie imbinate bine, incepand cu decorarea, continuand cu crema si terminand cu blatul. Acesta din urma, desi multi nu-i dau prea mare importanta este baza oricarui tort.

In continuare va prezint cel mai simplu blat de tort, atat in ceea ce priveste ingredientele, cat si modul de preparare. Nu va speriati de lista de reguli pe care o sa v-o scriu, sa le puneti in aplicare nu implica nici un efort.