Chec

Mi-am dat seama ca am facut in ultimul timp tot felul de variante de chec si tocmai checul clasic, din caietul de retete al mamei, nu l-am mai facut. Asa ca iata, reteta de chec pe care ne-o pregatea mama de cand eram mici si ne bucura weekendurile cu el.

Chec rapid cu gem

Asta seara tot un chec si tot unul rapid. Moale, ciocolatos si taaare gustos. Nu va mai tin mult la vorba, vreau sa va fac cunostinta repede cu el, pentru ca nu o sa dureze mult.

Chec in cana la microunde

Astazi este ziua retetelor rapide, pentru ca nu numai ca nu am mai am timp de pregatirea lor, ci si cu postarea am o problema. Cred ca este cea mai rapida reteta pe care am facut-o. Este perfecta pentru serile cand ai manca ceva dulce sau musafirii iti bat deja la usa si te-au luat prin surprindere pentru ca nu ai nimic pregatit J. Si va rog nu dati cu pietre pentru ca mai folosesc din cand in cand cuptorul cu microunde, stiu ca nu-i prea sanatos, dar rarut este chiar dragut, hi hi.

Chec cu dovleac

Iau o pauza de la retetele pregatite de sarbatori ca sa raspund la provocarea lunara, lansata de asta data de Simona. Desi am mai vizitat-o o data pe Carmen, am facut-o si de data asta cu aceeasi placere. De data asta am ales un chec taaare gustos, cu dovleac, o nebunie…

Biscuiti sah

Ca sa mai diversific si sa nu va satur de aperitive, m-am gandit sa va prezint si ceva dulce. Iata niste biscuitei pe care i-am pregatit pentru Mos Craciun. In reteta originala aratau mult mai bine, dar ca si gust va pot garanta ca au fost cel putin la fel de gustosi.

Amandine

Eiii… si cum o petrecere nu vine niciodata singura, dupa petrecerea de ziua mea, de la care v-am aratat cu ce tort gustos ne-am rasfatat, a urmat petrecerea mamei mele. Si pentru ca de mult timp are pofta de amandine, preferatele ei, m-am gandit sa-i fac o surpriza si sa i le pregatesc eu.

Cu ocazia asta am reusit sa impusc doi iepuri dintr-o lovitura, am facut si un cadou de care mama s-a bucurat tare mult, dar am raspuns si la provocarea secreta din septembrie. Blogul pe care mi l-a repartizat Daiana (care ne invita la ceva “Simplu si bun”), gazda noastra de luna aceasta, a fost “Hai sa gatim cu Mishu”. Minunat, noroc ca am avut o tinta clara cu reteta asta, pentru ca altfel taaare greu m-as fi hotarat la una. Asta nu inseamna ca nu mi-am facut deja o lista cu retete pe care sa le incerc de acolo.

Amandinele au fost delicioase, mult mai bune decat cele din cofetarii, dar din pacate eu nu m-am putut bucura decat de cate o bucatica mica din ele (bebe este sensibil tare la ciocolata/cacao).

Prajitura Kinder Pingui

Pentru weekendul care tocmai a trecut am pregatit o prajitura pe care nu am mai facut-o de cativa ani, pe cand eram pe la Suceava si abia incepusem viata in doi. Eram incepatoare in ale bucatariei si din cauza asta imi cautam retetele pe internet, unde ma ajutau si imaginile foarte mult. Asa am descoperit blogul Teo’s Kitchen, de unde am reteta, care mi s-a parut extraordinar si datorita retetelor, dar mai ales datorita modului in care erau explicate. A fost o placere sa o redescopar.

Ciocolata de casa

Astazi ma laud cu o mare reusita. Da, da… “ce mare lucru” veti spune, “sa faci o ciocolata de casa”. Ei bine, am incercat vreo 2-3 retete si tot timpul am sfarsit prin a manca ciocolata cu lingurita din tava. Ieseau foarte gustoase, n-am ce zice, dar era totusi suparator. De curand am gasit reteta de ciocolata pe blogul lui Edith si am avut mare incredere in ea, toate retetele pe care le-am incercat de acolo au fost un succes, asa ca m-am incumetat sa mai incerc o data (sincer era si ultima). Acum ca am descoperit-o pe cea corecta in mod sigur o sa ma bucur mai des de delicioasa ciocolata de casa (care, apropos, seamana foarte tare cu cea care ne-o facea mama cand eram mici).

Deliciu cu cocos

Ma abat putin de la lista cu bucatele pregatite de sarbatori pentru aceasta reteta pe care am descoperit-o intamplator. Nu cred ca v-am marturisit ca pe langa pasiunea bucataritului, mai am si pasiunea de a descoperi noi retete, de obicei in blogosfera. Si asta pentru ca inca nu am ajuns la nivelul acela in care sa inventez eu noi retete.

Si colindand eu asa la intamplare am descoperit un nou blog frumos. Este vorba de Tara mea inventata – Bunatati, care a implinit luna trecuta 5 anisori (ii uram multi inainte, cu multe retete reusite si multi cititori multumiti!). Cu aceasta ocazie Diana, gospodina care sta in spatele tuturor retetelor minunate de pe acest blog, a organizat un concurs aniversar. Si pentru ca premiul este mai mult decat ispititor, o carte care este pe lista dorintelor mele de ceva timp, m-am hotarat sa particip si eu. Sa-mi tineti pumnii stransi!

Biscuiti spiralati

Pe masa de Craciun am avut, printre multe alte bunatati, si acesti minunati biscuiti spiralati. Dar nu va suparati ca va dau reteta tocmai acum, sunt grozavi in orice perioada a anului, iar de sarbatorile de iarna viitoare ii puteti pregati si lui Mos Craciun, alaturi de o cana de lapte; sigur o sa fie impresionat si o sa va lase mai multe cadouri sub brad. Pana atunci insa, bucurati-va alaturi de cei dragi de ei.

Prajitura cu banane si cacao

          

 

         Acum ca s-a racorit putin, putem face un efort  si sa pregatim o prajiturica pentru cei mici. Este o prajitura delicioasa si hranitoare. Emei i-a placut tare mult, dar va spun sincer ca in parc am servit o fetita mai mare, cred ca avea cam 4 anisori si dupa cum a marturisit taticul ei era o mare amatoare de dulciuri, dar nu a avut asa mare succes datorita faptului ca nu am pus zahar deloc. Asa ca daca aveti prichindei mai mari care sunt deja obisnuiti cu dulciurile, puneti si putin zahar, pentru ei nu este indeajuns dulceata bananelor.

Prajitura Baiadera

In primul rand trebuie sa-mi scuzati aparitiile din ce in ce mai rare pe blog, dar caldura asta insuportabila mi-a venit de hac. Sanatatea mea nu suporta atata sufocare. Si nici nu stiu ce sa mai gatesc si mai ales cu ce as putea sa va fac pofta incat sa va conving si pe voi sa gatiti ceva.

Dar mi-am luat inima in dinti si m-am hotarat sa va prezint o prajiturica pentru pregatirea careia nu trebuie sa pornim cuptorul. Gustoasa si rapid de pregatit, o sa va placa mai ales daca va plac nucile.

Negresa cu bezea

Ca sa pastram traditia rasfatului cu ceva dulce in weekend m-am gandit sa va prezint astazi o prajiturica a carei reteta am furat-o din caietul de retete al mamei. O savuram de multi ani si ce ne placea mai mult la ea cand eram mici era bezeaua. Dar intreaga combinatie este delicioasa: blatul de cacao, cu gustul acrisor al gemului de prune si cu spuma dulce de albusuri.

Tort cu crema de cacao

Aceasta reteta de tort mi-a dat-o fosta mea colega de serviciu, Cristina, care il tot lauda ca baietii ei, desi nu prea sunt amatori de dulciuri, il devorau. Asa ca m-am hotarat sa il incerc si eu. Rezultatul a fost unul foarte savuros, care a incantat pe toti cei care l-au gustat.