Este exact perioada in care ar trebui sa
profitam din plin de pietele pline cu legume si zarzavaturi si sa incercam sa
conservam si sa pastram cat mai multe dintre ele pentru perioada rece si
saracacioasa care o sa urmeze. Asa ca fie le congelam, fie le punem la borcane
sub diverse forme.
Iata o reteta prin care pastram savoarea
lor si o trasformam in condimente pentru cele mai gustoase mancaruri. Cred ca
toti folosim, sau cel putin o data am folosit, la prepararea mancarurilor
vegeta sau delikat, inchizand ochii la glutamatul, e-urile, conservantii sau
orice alte minunatii contin acestea. Iata cum putem pregati acasa o vegeta curata,
100% naturala, sanatoasa si gustoasa, pe care o putem folosi si la mancarurile
pregatite copilasilor nostri.
