Churros

Pregatesc demult aceasta reteta cu specific mexican, dar niciodata nu am avut timp sa v-o prezint pentru ca le-am pregatit mereu pe fuga si s-au mancat rapid. Acesti deliciosi churros, pe care sunt sigura ca ii stiti de la mare, se pregatesc asemenea eclerelor, cu diferenta ca pe ei ii prajim nu ii coacem. Hai sa lasam vorbaria si sa va arat cat de simplu ii putem pregati.

Tort Barbie (Tort cu mascarpone, frisca si piersici)

Am avut saptamana aceasta o sarbatoare in familie. Micuta noastra printesa a implinit 3 ani. La multi si frumosi ani iubita noastra!!! Anul trecut la capitolul tort am apelat la o cofetarie, pentru ca eram cu burtica, nu prea mare, dar sotul ma menaja si nu mi-a dat voie sa mai mestesugaresc prin bucatarie torturi. Acum nu am mai vrut sa ratez ocazia, mai ales ca este o perioada in care este innebunita dupa printese si papusele asa ca am vrut sa o impresionez. Am reusit, a stat cu gura cascata cum am intrat in camera cu el si abia si-a revenit sa sufle in lumanare.

Prajitura cu crema de lamaie

O prajiturica racoritoare, care nu este plina de zahar, asa ca mi s-a parut perfecta pentru ziua printesei mele Ema, care a implinit 3 anisori. Pe langa tort, aceasta prajitura a fost foarte apreciata, atat de cei mici, dar si de cei mai mari si mai pretentiosi.

Gogosi pufoase

Pentru provocarea secreta a Amei din luna octombrie, gazduita de Adela, cea care ne aduce intotdeauna “ceva dulce – ceva bun”, am avut repartizat blogul unei craite, o adevarata poeta gurmanda (cred si eu cu atatea bunatati). Am ales de data asta o reteta de gogosi, ca tare imi era pofta de unele. Am intarziat putin pentru ca am avut ambii copilasi bolnaviori si m-am ocupat mai mult de rasfatul lor decat de al nostru. Dar cu gogosile astea gustoase am recuperat J.

Chec aperitiv mozaic

Ne plac atat de mult checurile aperitiv incat cum gasesc o noua reteta nu ezit sa o incerc. Cred ca multi dintre voi sunteti fanii unor astfel de aperitive, care pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, se pregatesc fara prea mare osteneala. Iata ultima reteta pe care am descoperit-o.

Amandine

Eiii… si cum o petrecere nu vine niciodata singura, dupa petrecerea de ziua mea, de la care v-am aratat cu ce tort gustos ne-am rasfatat, a urmat petrecerea mamei mele. Si pentru ca de mult timp are pofta de amandine, preferatele ei, m-am gandit sa-i fac o surpriza si sa i le pregatesc eu.

Cu ocazia asta am reusit sa impusc doi iepuri dintr-o lovitura, am facut si un cadou de care mama s-a bucurat tare mult, dar am raspuns si la provocarea secreta din septembrie. Blogul pe care mi l-a repartizat Daiana (care ne invita la ceva “Simplu si bun”), gazda noastra de luna aceasta, a fost “Hai sa gatim cu Mishu”. Minunat, noroc ca am avut o tinta clara cu reteta asta, pentru ca altfel taaare greu m-as fi hotarat la una. Asta nu inseamna ca nu mi-am facut deja o lista cu retete pe care sa le incerc de acolo.

Amandinele au fost delicioase, mult mai bune decat cele din cofetarii, dar din pacate eu nu m-am putut bucura decat de cate o bucatica mica din ele (bebe este sensibil tare la ciocolata/cacao).

Tort cu ciocolata alba si cocos

Nu imi mai rasfatasem demult familia cu ceva dulce. Si cum am avut in familie un eveniment foarte important, am pregatit ceva pe masura. Da, da… am imbatranit cu inca un an J. Dar nu ma plang. Cum am auzit de multe ori teoria conform careia femeia se simte cea mai implinita in anii 30 ai vietii sale, trebuie sa o confirm si eu. Cum sa nu fiu cand am acasa 2 copii perfecti si un sot minunat. Va spun sincer ca nu imi doresc nimic mai mult, doar sanatate si… poate un pic mai mult timp, ca sa pot face toate cate imi doresc.

Tortul pe care l-am ales (dupa indelungi cautari pentru ca inca alaptez si nu pot papa de ex. ciocolata, din pricina ca bebele este foarte sensibil si il agita foarte tare) este unul delicios. Desi la prima vedere poate parea gretos din pricina ciocolatei albe, nu este deloc asa. Si ma gandesc ca daca foloseam lichior de cocos (pe care nu l-am folosit tot din pricina bebelului) era si mai special. Dar astept sa il pregatiti voi cum se cuvine si sa-mi confirmati asta.