Tort White Mousse

         13 iunie, ziua in care am avut parte de o aniversare si o provocare. Am sarbatorit impreuna cu sotul meu iubit 3 anisori de casnicie (te iubesc dragul meu si iti multumesc pentru toata fericirea de care esti responsabil) si, desi am iesit sa luam masa, pentru desert ne-am pastrat pentru acasa. Si asta pentru ca am pregatit pentru acest eveniment un tort absolut delicios, usor si racoritor.

  

          Da, ati ghicit, acest tort este provocarea mea de luna aceasta, provocarea Amei pe care cred ca deja o stiti. In luna iunie blogul care mi-a revenit mie, My Fancy Cake, este un blog absolut minunat. A fost o placere sa-l rasfoiesc, dar cu greu am reusit sa aleg o reteta. Desi imi propusesem sa fac ceva special, am gasit atatea minunatii acolo incat cu greu am ales acest tort.

Dovlecei pane

Au aparut in sfarsit dovlecei din belsug prin pietele noastre. Si cred ca acum nimeni nu mai scapa ocazia sa ii savureze in diverse preparate. Dar trebuie sa recunoastem, desi nu este cea mai sanatoasa reteta, tot dovleceii pane prajiti sunt cei mai bine primiti.

Jeleuri de mere

De cate ori nu s-a intamplat ca prichindeii nostri sa aiba pofta de tot felul de dulciuri pe care nu dorim sa le cumparam. Ema nu este inca la varsta la care sa fi incercat vreodata jeleurile, dar eu recunosc ca si acum ele sunt “placerea mea vinovata”. Asa ca atunci cand am descoperit aceasta reteta am fost mai mult decat bucuroasa. 

Pilaf de orez

        Cred ca oricine are pofta din cand in cand de un pilaf de orez. Il savuram inca de mici, in mai multe variante. Fie in felul in care il pregatea bunica si care sigur tuturor ni se parea cel mai bun pilaf mancat vreodata, fie felul in care il pregatea mama, fie in varianta de primavara cu usturoi verde sau de vara cu multe legume proaspete. Acesta este pilaful pe care il pregatesc eu de obicei, un pilaf pufos si gustos care este savurat de intreaga familie cu cea mai mare placere.

Cartofi noi la cuptor

Dragii mei, daca va plac la fel de mult cartofii noi cum imi plac mie sigur o sa va bucure aceasta reteta si o sa va fac pofta. Este cat se poate de simpla, dar si foarte gustoasa.

Budinca de ou

Am pregatit aceasta budincuta pentru Ema si am fost amandoua la fel de incantate. Eu pentru ca am pregatit-o repede si usor, iar ea pentru ca a fost foarte gustoasa. Va puteti bucura si voi copiii cu aceasta gustarica delicioasa, fara prea mare efort, simplu si rapid.

Prajitura rasturnata cu fructe

 

          Am descoperit de curand, fiind in cautare de retete de prajituri cu lapte condensat, una dintre cele mai simple si rapide prajiturici. Ii multumesc lui Teo, care ma inspira tot timpul cu retetele ei minunate, pe Teo’s kitchen.

         

          Ce este mai frumos la aceasta prajitura este ca putem folosi orice fruct preferam, capsuni sau cirese, ca tot este sezonul lor, caise, sau iarna mandarine, toate fie proaspete, fie congelate sau din compot.