Tort cu crema de cacao

Aceasta reteta de tort mi-a dat-o fosta mea colega de serviciu, Cristina, care il tot lauda ca baietii ei, desi nu prea sunt amatori de dulciuri, il devorau. Asa ca m-am hotarat sa il incerc si eu. Rezultatul a fost unul foarte savuros, care a incantat pe toti cei care l-au gustat.

Blat de tort

Cati dintre noi nu asteapta la fiecare petrecere sa cante “La multi ani!” cat mai repede ca sa treaca la savuratul tortului? Mai ales daca este unul delicios, facut cu manutele voastre. Un tort bun este un ansamblu de elemente care trebuie imbinate bine, incepand cu decorarea, continuand cu crema si terminand cu blatul. Acesta din urma, desi multi nu-i dau prea mare importanta este baza oricarui tort.

In continuare va prezint cel mai simplu blat de tort, atat in ceea ce priveste ingredientele, cat si modul de preparare. Nu va speriati de lista de reguli pe care o sa v-o scriu, sa le puneti in aplicare nu implica nici un efort.

Mucenici moldovenesti

Nu putea trece ziua de azi, in care ii sarbatorim pe cei 40 de mucenici, sau mai cunoscuta ca ziua, atat de draga barbatilor, a celor 44 de pahare, fara sa facem si noi mucenici. Anul acesta m-am hotarat sa fac varianta mucenicilor moldovenesti, asta ca sa-i fac si o surpriza sotului meu, care isi tot aminteste in fiecare an ce mucenici buni facea mama lui. Este prima data cand fac acesti bradosei, pentru ca de obicei se ocupa mama, care alegea o varianta usoara, coca de paine sub forma de 8, pe care o ungea cu miere.

  

Prajitura cu dovleac

Azi va prezint o prajiturica mult asteptata de multe persoane. Dupa multe insistente am trecut-o pe locul I in topul prioritatilor de postat. Saptamana trecuta am fost mai mult decat bucuroasa sa o ajut pe prietena mea Diana sa pregateasca prajiturici pentru aniversarea sotiorului ei. Inca o data, “La multi ani!” Adrian. Si pentru ca este o mare admiratoare a prajiturii cu dovleac si este ca o furnicuta care pe timpul verii pune in camara pentru iarna, respectiv niste dovleac la congelator, asta a fost unul din deserturile pregatite pentru petrecere. Evident ca acolo a facut multe victime printre papilele gustative care au fost suprasolicitate cu asa bunatate.

Nu va descurajati si nu va suparati pe mine ca va dau o reteta in care elementul principal, asa cum spune titlul, nu se gaseste in sezonul asta. In loc de dovleac putem folosi morcovi sau cartoful dulce.

Budinca de orez

          De multe ori raman in pana de idei la capitolul papica pentru gargarita mea. Daca de masa de pranz mai trec cu niste legume la cuptor, cu o supica de pui, seara mi-e cel mai greu. Tot ii mai servesc un gris cu lapte, cereale, taitei cu lapte, dar cred ca se mai satura si ea. Asa ca incerc sa mai diversific.

         

          Una din retetele care au fost savurate cu placere de ea a fost aceasta budinca de orez, in care s-a imbinat perfect gustul orezului cu lapte cu aroma lamaii.         

Saramura de pui

Saramura de pui este una din mancarurile pe care le stiu de cand eram mica. Ce imi placea cel mai mult la ea era faptul ca aveam impresia ca mananc ciocanele in miniatura pentru ca mama ne punea noua in farfurie partea superioara din aripioara. Copilarii… Important este ca o mancam fara mofturi.

O sa va dati seama ca pe cat este de simpla pe atat este de gustoasa, mai ales daca sunteti fani ai usturoiului.

Pizza de casa

Dupa ce v-am prezentat cea mai simpla pizza de pregatit, pizza cu sunca, a venit timpul sa va prezint si cea mai gustoasa pizza, pizza de casa. Si asta este nu numai parerea mea, ci a tuturor celor care au gustat-o. Dedic reteta asta prietenei mele Diana, care m-a grabit sa o public pentru ca vrea sa o incerce si ea, dupa ce a gustat-o la mine.