Prajitura "Patru arome"

Dupa cum va povesteam, de Paste am pregatit aceasta prajiturica delicioasa. Este una dintre preferatele mele din doua motive: in primul rand are crema, iar in al doilea rand are blat cu nuca. Dupa cum ii spune si numele, inca de la prima imbucatura o sa facem cunostinta cu 4 arome distincte si delicioase. Mai intai este gustul de nuca, din blat, urmeaza gustul usor acrut al caiselor din gem, aroma de vanilie din budinca si nu in ultimul rand ciocolata cea de toate zilele. Toate se imbina asa de bine ca iti lingi degetele.

Banana bread

        Astazi va incant cu o prajiturica gustoasa pe care sigur si prichindeii vostri or sa o aprecieze. Banana bread sau mai pe romaneste chec de banana, ca sa nu spun paine de banane, pentru ca nu suna asa bine, este un desert delicios care nu implica mult efort din partea voastra, decat un pic de rabdare cat sta la cuptor.

Ciorba de cartofi

          

      Stiu ca v-am promis ca o sa incep sa va prezint bunatatile pe care le-am pregatit pentru masa de Paste, dar cred ca acum suntem cu totii cam satui si de fripturi si de prajituri, asa ca avem chef de altceva. Si ce altceva ar fi mai bun decat o ciorbita acrita de cartofi, o “reveneala” dupa atata ghiftuiala.

Masa de Paste

         Hristos a inviat!

          Dragii mei, au trecut si sarbatorile de Paste. Fiecare ne-am ales cum sa ne simtim mai bine: fie in sanul familie, fie la iarba verde pe langa gratarelele fumegande, pe la tara sau la munte. Dar indiferent de varianta aleasa stiu sigur ca un lucru am avut cu totii in comun: masa imbelsugata si burtile pline pana la refuz de toate bunatatile, pregatite fie de noi, fie de mame sau bunici.

        Si tocmai pentru ca suntem inca satui de atata mancare si sigur inca ne infruptam din bucatele care ne-au mai ramas de la masa de Paste, astazi nu va prezint nicio reteta. Doar o sa va povestesc cum am petrecut noi Pastele si ce am avut bun pe masa.

Paste cu dovlecei

         Stiu ca se apropie sarbatorile si ca suntem toate preocupate cu ce sa pregatim pentru masa de Paste, dar mai avem si niste gurite mici de hranit pe langa noi. Si pentru ca timpul este limitat am gasit o mancarica pe care o putem pregati rapid si pe care sunt sigura ca toti copilasii o vor papa cu placere. Doar nu o sa refuze bunatate de dovlecei.

Cheesecake cu zmeura si ciocolata

Dragii mei! De curand am descoperit cea mai draguta provocare culinara, provocarea secreta lansata de Ana-Maria, pe care cu totii o stim de la Ama in bucatarie. In ce consta aceasta? In secret, toti bloggerii inscrisi primesc un alt blog, inscris si el, si din multitudinea de retete postate acolo, trebuie sa aleaga una, sa o incerce si sa o posteze. 

Mie mi-a revenit blogul “Sarea in bucate”, de unde cu greu am ales o reteta, mai ales ca am intampinat ceva dificultati tehnice, pe care sper sa le rezolve, ca voi sa puteti poposi acolo mai mult decat mine. Dupa cum spuneam, am ales greu reteta din multitudinea de bunatati de acolo, dar in cele din urma pofta mea pentru un cheesecake m-a ajutat sa aleg aceasta reteta. Si credeti-ma ca nu regret deloc.

Acest cheesecake cu zmeura si ciocolata, a carui reteta originala o gasiti aici, este cel mai bun pe care l-am gustat pana acum. Este foarte racoritor, iar aromele se imbina perfect, de iti vine sa iti inghiti limba dupa el. Desi in reteta originala se folosea un mix de fructe de padure, eu am ales doar zmeura, pentru ca in primul rand asta am gasit, dar cel mai important, pentru ca zmeura este preferata mea dintre toate fructele de padure.

Eu l-am pregatit de Florii si m-am gandit ca este perfect sa-l pregatiti si voi pentru masa de Paste, pentru ca in primul rand nu o sa va ia mult timp sa-l pregatiti, iar in al doilea rand o sa aveti un desert delicat si racoritor, exact ce va trebuie dupa o masa bogata, cu oua rosii, drob si friptura de miel.

Salata de primavara

Asa cum v-am promis o sa va arat cum pregatesc eu o salata extraordinar de gustoasa, care nu ne lipseste la nicio masa, acum primavara. Dupa o iarna lunga in care ne-am delectat cu muraturi si am dus dorul verdeturilor, acum ca acestea au aparut in piete ca dupa o explozie verde, incercam sa ne bucuram la maxim de prospetimea si savoarea lor, ca sa nu mai spun de beneficiile pe care ni le aduc acestea sanatatii.